Královna statku

Rodinná kráva je bez debat královna hospodáře, statku, farmy, soběstačnosti. Žádné hospodářské zvíře ji nepřekoná svou osobností, produkcí mléka nebo všestranností jejího využití. Dokáže sama uživit rodinu. “Osobně jsem vždy tíhla ke koním, avšak kráva předčila vše, co jsem u koní našla. Je to bohyně - něžná matka.” Karina
Každý rok přináší tele, přeměňuje pastvu na mléko, ze kterého může vzniknout máslo, sýr, domácí zmrzlina, zakysaná smetana, jogurt, kefír, tvaroh a mnoho dalšího. Její hnůj nejen obohacuje pastvinu, ale může posloužit jako hnojivo pro ovocné stromy, keře s bobulemi nebo zeleninovou zahradu.
“Zamiloval jsem si plemeno Jersey už na střední zemědělské škole.” David 

Společně se ženou, která se do nich také zamilovala a v rámci naší společné filozofie ve stravování jsme se rozhodli pro právě tohle tradiční, menší, velmi milé a láskyplné plemeno skotu. 

Vítej Gwyddo! (zkráceně Gida) 

Když jsme vymýšleli jméno, tak jsme věděli, že příroda nám řekne nejvíc. Keltská jména často odkazují na přírodu, duchovní sílu nebo elementy.
Jméno Gwydda má souvislost s kořenem "gwydd" (ve velštině), což znamená "les", "stromy" nebo "vědění" či “moudrost” chcete-li. Symbolika lesa je v keltské mytologii velmi významná, protože les byl považován za posvátné místo spojení s přírodou a bohy. Moudrost či znalost se významově spojuje s učeností a hlubokým vhledem. Jméno Gwydda je vnímána jako strážce přírody nebo ta bytost, která žije v souladu s přírodními zákony. Odkazuje na duchovní sílu druidů, kteří byli v keltské společnosti ochránci vědomostí a přírodních zákonů.
A to vše je i to, co odráží celý smysl našeho projektu Ancestrální zahrady - moudrost přírody protkanou tradičními kořeny. Naše logo vystihuje Gwyddu v celé její kráse 🌀

Proč jsme nešli do dospělé kravky, ale do telátka? Jelikož jsme chtěli zvíře od malička do detailu znát, navyknout na kontakt, vychovat ji tak, abychom ji znali a věděli, jak k ní individuálně přistupovat. A to i za cenu toho, že na mléko si budeme muset počkat. I tak nám to za to stojí, protože můžete být součástí jejího života, pokud se na ni přijedete podívat.